校友于恩栋登市民大讲堂讲述留汉大学生传奇创业故事

1月13日下午，我院艺术系2011届校友、有“煎饼王子”美誉的留汉大学生创业者于恩栋应邀登上长江日报与武汉市民之家联合主办的第195期市民大讲堂，讲述了一名外地留汉大学生在汉创业的故事。

                                                                                校友于恩栋（右）

活动中，于恩栋与广大市民和大学生分享了创业过程中的点滴故事。“我似乎生来就是个创业的，学习是为创业服务的，我相信自己一定能成功。因此，再累我也会坚持。”讲述中，于恩栋坦言：吃得苦中苦，方为人上人。读大二时他就开始创业，学习之余卖过电脑等商品。现场不少听众向于恩栋咨询大学生创业的诀窍。于恩栋笑着说：“三百六十行，行行出状元，在任何一个行业、任何一个领域，都有做得好的、做得成功的。一旦认准一个行业和项目之后，就要坚持下去，不要半途而废。只要能吃苦耐劳再加上勤奋，总有一天会成功。”活动最后，于恩栋勉励现场有意向的创业大学生说：“年轻人在理性分析的前提下一定要敢于尝试，尤其是大学生创业，不要因为生意小而不想做。小生意一样能赚大钱。小生意能让你以更低的投入获得更大的回报。小生意投入小，风险也小。当你遇到困难的时候，小生意更容易让你掉头。”

校友于恩栋2011年从我院艺术与设计系平面设计专业本科毕业后，用短短几年时间书写了一个大学生留汉创业的传奇，先是去非洲做了一段时间外贸，再回到武汉创办鲁汉情餐饮文化管理有限公司。仅仅三四年，他就拥有了“煎饼王子”“花小甲”“囧海鲜粉”等几个知名餐饮品牌，在武汉开店180家，全国连锁店达300多家。为防抄袭，于恩栋专门成立研发团队，每个月换煎饼产品，定期换口味。这样既保持了顾客常吃常新，也使产品立于不败之地。如今的“煎饼王子”已成为餐饮业一个知名品牌，全国开店数量达300多家，计划到2020年在全国开连锁店500家。《舌尖上的中国》还专门对“煎饼王子”做了介绍。于恩栋也因此成为全国餐饮界最年轻的企业家之一。